Champiñones Rellenos al horno

domingo, 3 de diciembre de 2017


Hola,
Hoy voy a presentar una receta muy sencilla, se puede comer como guarnición o ser el plato principal junto a una ensalada
 


Los ingredientes son:

4 champiñones.
1 loncha de queso.
50 gr jamón serrano.
Ajos tiernos.
Aceite.




Siempre digo que las recetas son sencillas, en realidad tras años entre fogones es posible que no vea la (posible) dificultad que pueda tener una receta, así que ya me dirás si es difícil o no.

Limpiamos los champiñones, les quitamos las patas y dejamos la cabeza. Las patas las picamos en trocitos pequeños.

Limpiamos los ajos tiernos y también los cortamos.
Ahora ponemos una sarten al fuego, añadimos aceite al gusto y ponemos los champiñones y ajos.



Los cocinamos unos minutos y agregamos los taquitos de jamón serrano.

Ahora encendemos el horno a unos 180º

Cogemos una fuente para horno y colocamos las cabezas de champiñón boca arriba para rellenarlos con los ingredientes de la sarten.

Cubrimos con un trozo de queso. Introducimos en el horno y cocinamos entre 15 o 20 minutos, depende del tamaño de los champiñones y del horno.



Una vez los veamos bien gratinados, los servimos.


Solos o acompañados. Yo me los voy a tomar solos para cenar.

¡Que aproveche!
Besos y abrazos.





1 comentario

  1. Eva, un plato sencillo y delicioso. Estos días intento hacerlo pues todos lis ingredientes me encantan. Una buena propuesta para guarnición o para una cena con poca cosa más.
    Besos y feliz puente

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