Este año sabía que roscón iba a
preparar, lo supe en el puente de diciembre, ya que del 6 al 8 nos visita el
mercado medieval. Es un mercado con productos artesanales y cuando vi las
frutas escarchadas, fui directa a comprarlas sabiendo que eran para el roscón.
Roscón de
Reyes.
Ingredientes:
530gr Harina.
25gr. Levadura fresca de panadero.
100ml. Leche sin Lactosa
100gr. Margarina
200gr. Azúcar.
3 Huevos + 1 huevo decorar.
Ralladura de piel de Naranja y Limón.
30ml Agua de Azahar.
Importante:
Los huevos son pequeños, si los usas grandes debes añadir 25gr. de
harina por cada uno.
Decoración:
Ingredientes:
1 Huevo, Azúcar 100gr o más, Agua 1 cuchara, Agua de Azahar 1
cucharita,
Frutas tropicales escarchadas: Piña, Kiwi, plátano y fresas.
Excepto el huevo, la cantidad de los demás ingredientes son al
gusto.
Relleno de
Chocolate:
Ingredientes:
335ml. Leche sin lactosa.
35gr Maizena.
50gr. Azúcar.
2 huevos.
75gr. Chocolate de cobertura.
Para empezar pesamos y medimos los ingredientes y seguimos la
receta como en el Roscón
de Reyes que publique anteriormente. Queda muy rico.
Hay que seguir la receta paso a paso, guardar los tiempos de levado
es muy importante
.
La decoración al gusto, si tenéis niños no olvidéis conseguir una
corona, el Rey y haba, detalles que podéis poner a la vez que el relleno de
chocolate.
Espero que os guste.
Otro Roscón aquí
Muy original, vaya sabor que tiene que tener más impresionante, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Muchas gracias Mayte, el tuyo también está genial.
EliminarBesos y abrazos
Espectacular Eva, me encantan las frutas, este año me he encargado yo de comprar cosas para las "cenas", ya sabes, y cogí para que las probara mi hermana, con un éxito de público absoluto. Como siempre felicidades por tu receta, por la originalidad, cmo dice Mayte, y por la preciosa presentación, besazos y feliz año. Ah, y que yo lo vea, claro
ResponderEliminarHola Carmen,
EliminarTodas las frutas riquisimas, pero las fresas estaban impresionantes, el próximo mercado me compro un kilo.
Gracias por tu visita, espero que lo veamos las dos.
Besos y abrazos.