1 trozo de costillar de
cerdo
pequeño (10 costillas)
1 cucharada de mostaza.
2 dientes de ajo.
6 patatitas.
1 cebollita.
Aceite de oliva.
Receta
que se hace ella sola en el horno, ideal para un día con muchas cosas que
hacer, mientras se hace la comida vamos haciendo otras cosas.
Empezamos
encendiendo el horno, para la carne uso el horno de gas, así que marca de gas
al 8 de 10, horno fuego alto.
En
un bol picamos los ajos, añadimos la sal, la mostaza y 2 cucharadas soperas de
aceite.
Los
mezclamos todo en el bol haciendo una pasta de mostaza un poco más líquida.
Untamos
el costillar con esta salsa por todas partes y lo introducimos en una fuente de
horno con tapa, cocinamos a durante 15.’
Mientras
tanto pinchamos con un tenedor o pincho el exterior de las patatas y la cebollita, para que no exploten, ya que lo vamos introducir todo en el microondas
a temperatura máxima durante 6’
Una
vez pasados los 6’ pasamos la fuente del microondas al horno y ponemos la
fuente en la misma bandeja a lado de la fuente de las costillas.
Volvemos a tapar la fuente e
introducimos otra vez en el horno,
bajando la temperatura a 6 de 10, temperatura media, durante 15’ o hasta
que estén bien doraditas.
Servimos en una bandeja grande y llevamos a la mesa. ¡Que aproveche!
Hola Eva!!! Te han quedado espectaculares!!! Para dejar el palito limpio, limpio;)
ResponderEliminarMe ha encantado esta salsa, la mostazs debe dar unbtowue deliciosova esta carne!!
Besitos!!
Muchas gracias Nines me alegro que te guste la receta y la salsa. Las costillas así de doraditas están buenísimas.
EliminarGracias por comentar.
Que pinta mas buena, dan ganas de meter la mano por el ordenador.
ResponderEliminar"LAS DELICIAS DE MAYTE"
Si Mayte, estas #costillas están buenísimas y muy facilitas de hacer, muchas gracias por tu comentario.
EliminarBesos y abrazos.