Roscón de Reyes con frutas tropicales (Relleno de chocolate)

domingo, 4 de enero de 2015

Bread recipe, bread dough, хлеб

Este año sabía que roscón iba a preparar, lo supe en el puente de diciembre, ya que del 6 al 8 nos visita el mercado medieval. Es un mercado con productos artesanales y cuando vi las frutas escarchadas, fui directa a comprarlas sabiendo que eran para el roscón.



Roscón de Reyes.
Ingredientes:
530gr Harina.
  25gr. Levadura fresca de panadero.
100ml. Leche sin Lactosa
100gr. Margarina
200gr. Azúcar.
 3 Huevos + 1 huevo decorar.
Ralladura de piel de Naranja y Limón.
30ml Agua de Azahar.

Importante:
Los huevos son pequeños, si los usas grandes debes añadir 25gr. de harina por cada uno.

Decoración:
Ingredientes:
1 Huevo, Azúcar 100gr o más, Agua 1 cuchara, Agua de Azahar 1 cucharita,
Frutas tropicales escarchadas: Piña, Kiwi, plátano y fresas.
Excepto el huevo, la cantidad de los demás ingredientes son al gusto.


Relleno de Chocolate:
Ingredientes:                                                           
335ml. Leche sin lactosa.
  35gr Maizena.
 50gr. Azúcar. 
  2 huevos.
75gr. Chocolate de cobertura.

Para empezar pesamos y medimos los ingredientes y seguimos la receta como en el Roscón de Reyes que publique anteriormente. Queda muy rico.

Hay que seguir la receta paso a paso, guardar los tiempos de levado es muy importante

.
La decoración al gusto, si tenéis niños no olvidéis conseguir una corona, el Rey y haba, detalles que podéis poner a la vez que el relleno de chocolate.



Espero que os guste.

Bread recipe, bread dough, хлеб

Bread recipe, bread dough, хлеб

Otro Roscón aquí

4 comentarios

  1. Muy original, vaya sabor que tiene que tener más impresionante, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias Mayte, el tuyo también está genial.
      Besos y abrazos

      Eliminar
  2. Espectacular Eva, me encantan las frutas, este año me he encargado yo de comprar cosas para las "cenas", ya sabes, y cogí para que las probara mi hermana, con un éxito de público absoluto. Como siempre felicidades por tu receta, por la originalidad, cmo dice Mayte, y por la preciosa presentación, besazos y feliz año. Ah, y que yo lo vea, claro

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Carmen,
      Todas las frutas riquisimas, pero las fresas estaban impresionantes, el próximo mercado me compro un kilo.
      Gracias por tu visita, espero que lo veamos las dos.
      Besos y abrazos.

      Eliminar

Gracias por visitar el blog, tu comentario es bienvenido:

© Eva en pruebas. Design by FCD - Adaptado por Elai Design.