Magdalenas de Cerezas en Orujo

viernes, 14 de noviembre de 2014


En casa tenemos un tarro bien grande de cerezas en orujo, son fascinantes, siempre están duras. Pero como ya digo, el tarro es bien grande, así que vamos a darles uso.




Ingredientes:
3 huevos.
125gr. Azúcar.
200gr. Harina.
100ml. Aceite.
  50ml. Orujo.
    8gr. levadura en polvo.
Cerezas troceadas al gusto, (100gr aprox)


Empezamos la receta pesando los ingredientes y depositándolos sobre la encimera.
Troceamos las cerezas, tantas como queráis, el tamaño al gusto, pero si tenéis niños cuanto más pequeñas mejor, y las dejamos aparte para usarlas al final.


En un recipiente hondo ponemos los huevos y los batimos hasta que blanqueen.


Añadimos el azúcar y batimos.


Añadimos el aceite, el orujo y seguimos batiendo.



Ahora añadimos la harina con la levadura. Y por último las cerezas troceadas.



Encendemos el horno a 180º. Dejamos reposar la masa como mínimo 15 minutos.
Una vez pasado este tiempo repartimos la masa en los moldes que hemos elegido.

Introducimos las magdalenas en el horno y pasados entre 18’-20’ y ya están listas.
El resultado es muy esponjoso y muy delicadas.


El aroma a orujo queda muy rico.



Espero que os gusten, ¡buen provecho!


Están muy ricas y con un copita mejor.



8 comentarios

  1. Esas magdalenas tienen que estar de fábula! ^o^

    Besos
    [Olé Mis Recetas]

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    1. Hola Ana,
      si que están deliciosas. Ahora me paso por tu blog a ver que cosas ricas tienes.
      Besos y abrazos

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  2. Hola Eva!!!! Qué ricas estas magdalenas y con ese ingrediente especial cerezas en orujo, deben tener un saborcito... Ummmmmh;)
    Un besazo y que disfrutes del finde:)

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    1. Hola Nines,
      Si que tienen un aroma muy especial.
      Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos.

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  3. No las he probado nunca así, pero me encantan las cerezas en almíbar o con kirsch. En magdalenas deben estar de muerte, tienen una pinta!!

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    1. Hola Mireia,
      Si tienes ocasión hazlas, si solo tienes el kirsch es suficiente, le puedes poner pasas, también quedaran muy ricas.
      Besos y abrazos.

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  4. Ummmm que delicia¡¡¡ me comia una ahora mismo, besos

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