Galletas de Avena con Calabaza y Chocolate.

Ingredientes:

 200gr. Harina.

100gr. Copos de Avena

150gr. Azúcar Moreno

120gr. Calabaza asada.

 75ml. Aceite.

 30ml. Leche sin lactosa.

 65gr. Chispitas de chocolate.

   1 pizca de vainilla.

  1 cdta. Levadura en polvo.

Para empezar pesamos y medimos todo los ingredientes.

En primer lugar machacamos la calabaza asada con un tenedor. Añadimos el azúcar moreno y con ayuda de las varillas mezclamos muy bien.

Añadimos los líquidos, el aceite y la leche, seguimos mezclando con  las varillas.

Añadimos la harina, quitamos las varillas y cogemos una lengua o espátula.

Añadimos la avena y el chocolate, mezclamos muy bien con ayuda de espátula.

Ahora dejamos reposar la mas unos 15’. Mientras tanto encendemos el horno a 200º y forramos la bandeja de horno con papel de cocina.

Con ayuda de dos espátulas o lenguas de silicona formamos pequeñas pelotitas, del tamaño de una nuez, las colocamos sobre el papel de horno y las aplastamos un poco.

Introducimos en el horno, bajamos la temperatura a 180º y horneamos durante 15’.

Una vez terminado, las sacamos del horno, las pasamos a una rejilla y dejamos que se enfríen.

Ya están listas para comer, espero que os gusten.

También las podemos preparar para regalar a los familiares, las metemos en una caja de metal y hacemos feliz a alguien.

¡Buen provecho!.