Galletas de Avena con Calabaza y Chocolate.

domingo, 7 de diciembre de 2014






Ingredientes:
 200gr. Harina.
100gr. Copos de Avena
150gr. Azúcar Moreno
120gr. Calabaza asada.
 75ml. Aceite.
 30ml. Leche sin lactosa.
 65gr. Chispitas de chocolate.
   1 pizca de vainilla.
  1 cdta. Levadura en polvo.


Para empezar pesamos y medimos todo los ingredientes.

En primer lugar machacamos la calabaza asada con un tenedor. Añadimos el azúcar moreno y con ayuda de las varillas mezclamos muy bien.


Añadimos los líquidos, el aceite y la leche, seguimos mezclando con  las varillas.



Añadimos la harina, quitamos las varillas y cogemos una lengua o espátula.



Añadimos la avena y el chocolate, mezclamos muy bien con ayuda de espátula.



Ahora dejamos reposar la mas unos 15’. Mientras tanto encendemos el horno a 200º y forramos la bandeja de horno con papel de cocina.

Con ayuda de dos espátulas o lenguas de silicona formamos pequeñas pelotitas, del tamaño de una nuez, las colocamos sobre el papel de horno y las aplastamos un poco.

Introducimos en el horno, bajamos la temperatura a 180º y horneamos durante 15’.


Una vez terminado, las sacamos del horno, las pasamos a una rejilla y dejamos que se enfríen.


Ya están listas para comer, espero que os gusten.


También las podemos preparar para regalar a los familiares, las metemos en una caja de metal y hacemos feliz a alguien.


¡Buen provecho!.

10 comentarios

  1. Hola Eva!!!! Qué galletitas tan ricas!!!!
    Me las imagino en una bonita cajita con una tarjeta de Feliz Navidad!!!!
    Un delicioso detalle hecho con todo el cariño:)
    Un abrazo y sigue disfrutando del largo finde;)

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    1. Hola Nines,
      Es un detalle que preparo muchas Navidades y a la famlia les gusta mucho. Cada año cambio el contenido. Este año todavía no lo he decidido.
      Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos.

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  2. Eva, te han quedado genial, tienen una pinta que te están invitando a comerlas.
    Un besazo

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    1. Hola Merche,
      Son muy fáciles y rápidas, y están buenísimas.
      He modificado la receta típica con zanahoria por calabaza y el resultado es riquísimo.
      Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos

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  3. Me encantan! y además con avena que hacen las galletas aún mas ricas! Hacemos intercambio de recetas?

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  4. Ricas galletas las que nos traes! Me llevo unas cuantas para desayunar! Esa mezcla de ingredientes me encanta!
    Besos

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    1. Hola Toñi,
      Si que esta mezcla de ingredientes es una delicia.
      Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos.

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  5. Que artistaza! Si esq las denieras lo valemos jaja. Yo también soy una amante de la cocina, me podrás encontrar en facebook como "Felicidad en un plato" ��

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    1. Hola Vanessa,
      Gracias por tu comentario, si es que en Dénia somos muy lanzadas.
      Ya miro tu pagina.
      Besos y abrazos.

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