Smoothie de Remolacha y Espinacas

Hoy siguiendo la corriente que lleva Noemi de Todocooking y sus #Diade voy a preparar un Smoothie para el #DiadelSmoothie.

Y antes de ponerme a ello, hemos estado hablando de Batidos y Smoothies, nos hemos preguntado ¿cuál es la diferencia?, pues hemos llegado a la conclusión que le Smoothie lleva verduras en la mezcla y el batido no.

Yo que intento usar cada vez menos anglicismos lo llamaré cariñosamente batido, pero le pondré nombre formal de Smoothie.

Este que traigo hoy lo he preparado con cosas que tengo en la nevera habitualmente, excepto la remolacha, que la compre para hacer otra receta y ahora la utilizare aquí.

Las espinacas son Florette, me las traje del #IIEncuentroGastroBloggerValencia

Ingredientes.

75 gr Espinacas

1 Yogur natural cremoso

2 cucharadas de azúcar.

1 Remolacha hervida.

5 fresas naturales

2 cucharadas de azúcar

1 Yogur de vainilla cremoso.

Empezamos haciendo el batido de espinacas yogur natural y azúcar.

Lo pasamos a un vaso y reservamos.

Troceamos la remolacha y las fresas, añadimos el azúcar y trituramos.

Lo pasamos a un vaso y reservamos.

Ahora lo vamos a presentar en una jarra, para ello empezamos poniendo en la base el batido de remolacha que es más denso.  En el centro pondremos el yogur de vainilla, añadiéndolo poco a poco. Por último ponemos el batido de espinacas y añadimos una cuchara para agitar.

Antes de servir en copas los agitamos con la cuchara y disfrutamos de la combinación de colores, al final el rojo de la remolacha es más predominante.

Los dos batidos por separado están muy buenos, y juntos deliciosos.

Como siempre cada uno que decida la cantidad de azúcar, o cambiar por otro edulcorante.

 

Espero que os guste la propuesta.

Besos y abrazos.