Hola,
Hoy
traigo una receta sencilla, pero es de esas que hay que comer en casa para
saber realmente lo buena que está.
Vamos a
preparar una hamburguesa completa, se hace fácil, rápida y si la acompañas con
una ensalada y fruta es una comida completa.
Debemos
elegir muy bien los ingredientes, por ejemplo el pan no me gusta blando, me
gusta un pan crujiente por fuera y esponjoso por dentro.
La
hamburguesa la puedes hacer tu mismo con carne picada y especias, ya sea de
ternera o de pollo mira esta hamburguesa.
Otra
opción es comprársela a tu carnicero de confianza, eso es lo que hago yo, siempre
voy a la Carnicería La Creu, en la
Avenida de Alicante en Dénia, el carnicero es Carlos, oficio familiar,
carnicero de 2ª generación.
Una vez
tenemos unos ingredientes de buena calidad es muy sencillo preparar, así que vamos
a ello.
Bollo Hamburguesa
Hamburguesa
Loncha
queso
Pepinillo
Lechuga
Aceite y
sal
Mahonesa
Ketchup
Sacamos la hamburguesa de la nevera al menos 30 minutos antes de empezar a preparar la receta, la carne es importante que esté a temperatura ambiente para que se cocine perfectamente.
Ponemos
una sarten al fuego, añadimos aceite y ponemos la hamburguesa, a fuego medio,
tapamos y dejamos que se haga durante unos minutos.
Destapamos la sarten y le damos la vuelta a la hamburguesa, dejamos que se cocine al gusto, cada uno como la prefiera, a mi me gusta jugosa pero hecha.
Acompañamos
con unas banderillas o una ensalada. Terminamos la comida con una pieza de
fruta, en este caso un buen melocotón.
De vez en
cuando me gusta comer un bocadillo o una hamburguesa a medio día, para
compensar esta noche la cena será más ligera.
¡Que
aproveche!
Besos y
abrazos.
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