Cóctel de Melón

domingo, 22 de julio de 2018

Hola,
No sé si lo habéis notado, pero hace calor, bastante calor, así que la mejor manera de combatirlo es bebiendo bebidas bien frías, incluso algunas con alcohol como esta.

Hoy volvemos a usar otra botella de Vino blanco Marina Espumante, detalle de Bodegas Bocopa, gracias a ellos vamos a pasar menos calor este verano.

En esta ocasión la fruta elegida es el melón, fruta que me gusta mucho, seguro que ya os habéis dado cuenta por las recetas que hay en el blog con melón.

También este cóctel va a ser un poco más fuerte, lleva un poco de ron blanco, solo un chupito.





Así que vamos empezar la receta, estos son los ingredientes:

300ml. Vino Marina Espumante.
200ml. zumo de melón.
1 medida de Ron blanco.







Empezamos la receta eligiendo las copas, quizás os parezca una tontería, pero en cuestión de bebidas el vaso o copa tiene mucha importancia, cada bebida se aprecia mejor en un recipiente adecuado para ella, los cristales cuanto más finos, para así apreciar la textura, aroma y sabor de la bebida. En esta ocasión unas copas de cava, pero no muy altas.

Cortamos las rodajas de melón necesarias, este melón es pequeño y he usado 4 rodajas. Recuerda que el melón debe estar en su punto, ni verde, ni excesivamente maduro. En su punto. Guardamos 2 láminas para decorar las copas.
Cogemos el vaso de la batidora y lo llenamos con el melón troceado y lo batimos.
Ahora lo pasamos por un colador para quedarnos solo con el zumo, necesitamos 200 ml; la pulpa la guardamos para comer a cuchara o hacer otra receta con ella.


Añadimos la medida de ron y mezclamos.
Para terminar añadimos los 300 ml. de Marina Espumante y una vez se reduzca la espuma.

Servimos en las copas y matamos con los 2 trocitos de melón.
Espero que os guste, pero recordar que:
“El melón por la mañana oro, a mediodía plata y por la noche mata”
¡Que aproveche!
Besos y abrazos.

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