Hola,
Seguimos de encierro, es cierto que estamos en la fase 1, pero intento
salir el mínimo posible y cuando lo hago es para comprar comida, todavía no
estoy preparada para ir a los bares… Tengo familiares de riesgo y solo faltaría
ser la vía de contagio.
Yo sigo preocupada, pero parece que la gente está más relajada, tengo
la sensación de que antes tomaban más precauciones, me sorprende para mal la
actitud de algunas personas, supongo que siempre ha habido inconscientes, pero
antes ese comportamiento no nos
afectaba directamente y ahora sí.
Pues ayer fui a comprar y me traje unas fresas deliciosas, poquitas,
pero realmente sabrosas, de esas recién cogidas, que han madurado en la planta,
una delicia. Las lavé y nos las comimos de una sentada.
Hoy he visto que me quedaban otras que compré anteriormente en bandeja,
de estas que no son tan sabrosas y tienen el corazón blanco, ya están un poco
tristes, no están tan ricas como las de ayer, pero todavía se pueden aprovechar
en un batido.
Los ingredientes para esta receta son:
200 gr. Queso fresco Batido.
1 manzana Fugi.
8 fresas.
½ limón.
Edulcorante.
Para decorar:
Nueces.
Cerezas.
Empezamos lavando las fresas y troceándolas en un cuenco le ponemos una
cucharada de azúcar y dejamos aparte.
Pelamos la manzana y la troceamos en un cuenco, el ponemos una cucharada
de azúcar, añadimos el zumo de ½ limón, mezclamos para que la manzana no se
oscurezca, dejamos aparte.
Ya podemos hacer el batido, en una jarra ponemos el queso fresco
batido con una cucharada de azúcar y las frutas con el zumo que han soltado en
su jugo.
Servimos en los vasos, acompañamos de las nueces y cerezas para
decorar por encima.
Avellanas picadas, pasas, fresas troceadas, manzana troceada, láminas
de almendra, incluso unas galletas troceadas o un barquillo, cada alacena es un
mundo.
Nota: yo he puesto 3 cucharadas de azúcar blanco, pero podéis poner el
edulcorante que más os guste.
Espero que os guste.
Besos y abrazos.
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