Esta
receta os puede parecer muy rara, pero a mi me encanta, ya que me parece muy
interesante mezclar sabores y esta ensalada es un buen ejemplo.
Ingredientes:
1 Naranja
1 plátano.
5 fresas.
Aceite picante de
guindilla y pimienta. @La Chinata on line
Escamas de sal.
Esta
ensalada la vamos a tratar igual que las otras, por lo tanto no la aliñaremos
hasta el último momento, justo antes de llevar a la mesa.
Primero
pelamos la naranja y el plátano, luego lavamos las fresas y les quitamos el
tallo.
Troceamos
todas las frutas y la ponemos en un cuenco grande. Mientras, preparamos el
resto de la comida, de esta forma durante este tiempo la fruta ira soltando su
jugo.
Antes
de llevar a la mesa aliñamos con aceite picante, le pondremos un buen chorro, al gusto del consumidor. Como la fruta ha
soltado su jugo ya tendrá bastante liquido, mezclamos todo y para finalizar le
pondremos las escamas de sal.
Así
de sencillo, ya veréis que resultado mas rico.
No se me hubiera ocurrido en la vida una combinación, si me dejan la probaré.
ResponderEliminarUn saludo de Cocinar con-Ciencia
Hola Javi,
EliminarEspero que te dejen, ja, ja. Es muy buena combinación, a las frutas les va muy bien el aceite, yo he usado este con picante, pero lo puedes probar con otros aromas.
Un saludo.
Muy interesante, nunca lo había probado, tomo nota ;)
ResponderEliminarUn abrazo!
Hola Mi Ka,
EliminarYa me cuentas que te parece,
Besitos y abrazos.
Tengo que decirte que así de primeras me da un poco de grima, jajaja, mira que me gusta probar cosas diferentes pero fruta con picante va un poco más allá. Pero si tu dices que está bueno, me animaré a probarlo... ya te contaré.
ResponderEliminarUn besito grande
Ja, ja, grima, te entiendo, pero esta muy buena. Lo que puedes hacer es probar solo con un poco de aceite, a ver si te gusta y luego pasar al aceite picante.
EliminarMuchas gracias por comentar.
Pienso lo mismo que Nuria M. en un principio parece un poco....raro...pero si lo piensas bien cada vez utilizamos más fruta en nuestras ensaladas... ¿xq no solas? ahora lo de picante...¿dulce y picante? ¿junto? Pues si no lo probamos no lo sabemos jajaja Así q tendremos q probar y luego comentar!! Un besote!!!
ResponderEliminarHola Isabel,
EliminarAnimo y a probarlo, ya veras que rico.
La primera vez que probé el aceite con frutas fue con fresas, me lo recomendó mi hermana, se lo había recomendado su futura suegra, de eso hace ya unos 25 años, así que esto no es algo moderno.
Espero que te guste.
Que idea más rica... un poco picante... mmmm esto hay que probarlo. Tengo aceite de cardamomo y guindilla que puede ser un puntazo!
ResponderEliminarHola Mamá Vaca,
EliminarParece que tu lo tienes mas fácil, ahora solo te falta la fruta. Espero que te guste.
Gracias por comentar.
Ciao.
No es moderno, es algo muy andaluz y extremeño, pero sólo se te ocurre a tí publicarlo, eres genial, me encanta la ensalada de fruta y ésta tuya tiene una pinta que paqué!!! Prueba a echarle pienta en grano. Mil besos y gracias por tus ideas.
ResponderEliminarHola Carmen, gracias por tu comentarios, siempre dándome ánimos, que bien!
EliminarProbaré con pimienta en grano.
Besitos y abrazos.