Espaguetis negros con gambas y ajos

domingo, 27 de septiembre de 2015

Espagueti con gambas. Eva en pruebas



Empezamos la nueva temporada del #Asaltablogs, está es la 3ª edición y espero pasármelo también como en la anterior.


Este mes el blog asaltado es: http://bearecetasymas.blogspot.com
Bea tiene un sinfín de recetas, a cual más rica, fáciles, difíciles, de todo. Yo estoy de suerte, hay una receta que quería hacer, y tanto es así que ya tenía los ingredientes comprados, en cuanto la he visto en su blog me he ido de cabeza a por ella.

Espaguetis negros con ajos y gambas, aquí está su receta, en este caso yo he añadido un huevo duro, ya que a la pasta con pescado no me gusta añadirle queso rallado.

Espero que a Bea le guste esta versión. Nosotros en casa la hemos disfrutado.

Señoras y señores empezamos.
Espagueti con gambas. Eva en pruebas

Ingredientes:

 125gr. Espagueti negro
250gr. Gambas congeladas
   2 dientes de ajo
   1 huevo duro.
Aceite y sal




Antes de empezar, ¿he dicho que esta es una receta fácil? ¿No? Pues si lo es, está chupada.

Primero preparamos todos los ingredientes para trabajar mejor. Empezamos cortando los ajos en láminas y el huevo duro en tacos.
 Espagueti con gambas. Eva en pruebas
Como esta receta además es muy rápida de hacer vamos a poner ya mismo el agua a calentar a fuego fuerte, cuando empiece a hervir añadimos la pasta y bajamos el fuego. Dejamos cocer el tiempo que indica el fabricante.
 Espagueti con gambas. Eva en pruebas
Vamos a usar el wok, pero si no tienes puede usar una sartén normal, anti-adherente.
Ponemos el wok al fuego, añadimos aceite al gusto y cuando se caliente ponemos las laminas de ajos, una vez estén dorados los sacamos.
 



En ese aceite ponemos las gambas y las tenemos cocinando hasta que las veas hechas, no muy pasadas que se quedan plasticosas.
 Espagueti con gambas. Eva en pruebas


Espagueti con gambas. Eva en pruebas

Escurrimos la pasta y una vez las gambas estén listas añadimos la pasta y mezclamos todos muy bien. Apagamos el fuego y solo nos queda montar el plato.
Espagueti con gambas. Eva en pruebas

Espagueti con gambas. Eva en pruebas
Con ayuda de cuchara y tenedor hacemos dos nidos de pasta y sobe ella colocamos las gambas, las laminas de ajo y el huevo duro en taquitos.
Espagueti con gambas. Eva en pruebas
Llevamos a la mesa y solo nos queda que disfrutar de este plato tan sabroso.
Espagueti con gambas. Eva en pruebas

Espero que os guste.

Espagueti con gambas. Eva en pruebas

Besos y abrazos.

72 comentarios

  1. Viendo estas fotos he comenzado a salivar, ¡qué delicia! Un robo delicioso.
    Besos

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    1. Hola Lady Halcón,
      Muchas gracias por tu visita, es una receta facilona y muy rica.
      Besos y abrazos.

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  2. Tan fácil, rápido y rico que dan ganas de prepararlo! Estos platos rápidos pero sabrosos son los mejores para el día a día. Un besito!

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    1. Hola Sarahoria,
      El plato lo hice un día laboral, es muy rápido, lo más difícil hacer las fotos.
      Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos.

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  3. Es verdad que es una receta fácil, pero eso no quita para que sea exquisita! Te ha quedado con una pinta! Y las gambas muy bien, muy enteritas que a mí cuando las uso congeladas se me quedan con una pinta muy chuchurría.
    Beso
    Beatriz

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    1. Hola Beatriz,
      Las gambas congeladas son muy puñeteras, a veces tienen mas agua al cocerlas que cuando estaban congeladas, yo creo que es el wok el que ha hecho que se hagan tan ricas.
      Gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos.

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  4. que ricos!! con un color llamativo y por supuesto con toques marinos, así si!!

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    1. Gracias Marga,
      En la naturaleza los colores llamativos suelen ser venenosos, menos mas que en la cocina no, ja.ja. Gracia por tu visita.
      Besos y abrazos.

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  5. POR SUPUESTISIMO QUE LOS VOY A HACER
    Así de simple, no hay nada más que decir jajaja

    Un beso enorme de otra ladrona

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    1. Cecilia ya veras que son muy fáciles y rápidos, vas a sorprender a tu madre, la comida hecha y todo recogido en un visto y no visto.
      Muchas gracias por tu comentario.
      Besos y abrazos.

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  6. Creo que es de mi pasta favorita pero nunca he puesto huevo duro, lo probaré, buen asalto. Un beso.

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    1. Hola Laura,
      Pues ya veras que cambio, mi marido dice que mucho mejor que con queso. Pruébalo.
      Gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos.

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  7. Estas son las más sencillas, las más ricas y las mas mejores en general. Estupendo asalto!

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    1. Hola Ana,
      Si que es cierto, es una receta 10.
      Gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos.

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  8. Hola!
    Es un asalto estupendo. Muy elegantes los espaguetis de negro!
    Bss
    Marisa

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    1. Hola Marisa.
      Gracias, además de elegantes están muy sabrosos.
      Besos y abrazos.

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  9. Un plato exquisito me encanta esta mezcla. Un gran asalto
    Besinos
    El toque de Belén

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    1. Hola Mª Belén,
      Gracias por tu visita y comentario, el tuyo también ha sido un buen robo.
      Besos y abrazos.

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  10. que rico te quedó, se ve delicioso y este cambio con el huevo duro tengo que probarlo yo. Un besote de una nueva ladronzuela.

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    1. Hola Myriam,
      Si de verdad, eso de eliminar el queso ha sido una gran idea.
      Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos.

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  11. Que buenos! Descubrí relativamente hace poco la pasta con marisco y la verdad es que fue un gran descubrimiento. Bueno robo!

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    1. Muchas gracias Mochi de Fresa,
      Es una pasta muy interesante, claro que lo mejor sería hacerla nosotras mismas, pero eso ya es otra receta...
      Besos y abrazos.

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  12. Este es uno de los platos que más hago, me encanta la pasta al ajillo y más con los espaguetis de sepia. Te han quedado fantásticos.

    Un beso,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. Hola Aranzazu,
      Yo tenía muchas ganas de hacerla, es una receta muy fácil
      Gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos.

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  13. Holaaaaaa asaltadora!
    Una receta facil y sencilla y con un sabor mas que excelente, verdad? Se me antoja ahora un plato viendo el tuyo, jeje que te quedo genial!!!!
    Muchas gracias por el asalto!
    Besitosssss

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    1. Hola Bea.
      Muchas gracias a ti por tener tantas recetas tan ricas, menos mal que ya tenia una idea en mente o hubiese sido muy difícil elegir entre todas las recetas tan buenas que tienes.
      Excelente blog y fotografías.
      Besos y abrazos.

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  14. Un plato colorido y muy original. ¡Me encanta! Excelente robo, compi de asaltos. ¡Besos!

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    1. Hola Carmen,
      Que fácil ha sido este mes, esta receta además del color es fácil y rápida. (Igual que la tuya)
      Besos y abrazos.

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  15. Madre mía que buenísimoooooooooooooooooooooooooos... mmm... quiero un plato y no puedo... snifff!!!
    Felicidades por este súper asalto!!! ^_^
    Besotes!

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    1. Hola Maria Amparo,
      Tu receta si que está buena. Muchas gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos.

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  16. Sencillo pero delicioso, estas son de las que me gustan, como se nota que tienes experiencia en esto del mangueo jejeje.
    Un besazo preciosa.

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    1. Hola Asaltadora,
      Si que una receta fácil y deliciosa, me voy a ver tu quiché.
      Besos y abrazos

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  17. Nunca se me ha ocurrido probar los espaguetis negros, tienen buena pinta y más con gambas y ese sofrito de ajo.
    Bss

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    1. Hola Rosa,
      Pues tienes que probarlos, están muy ricos. Aunque también los puedes hacer tu misma que eres muy buena cocinera.
      Besos y abrazos.

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  18. La pasta negra me chifla. Antes costaba mucho trabajo encontrarla, pero ahora ya es muchísimo más fácil. El plato está de lujo.

    Bss

    Elena

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    1. Hola Elena,
      si que es verdad, hoy en día se encuentra en muchos supermercados.
      Gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos.

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  19. Qué pinta más rica! La combinación de la pasta nero di sepia con gambas es de lujo, pero el toque de los ajos es lo más! Muy buen asalto!

    Besos!

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    1. Hola Pumuky,
      Muchas gracias por tu comentario y visita. Esta pasta es la caña.
      Besos y abrazos.

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    1. Muchas gracias María,
      Ha sido un éxito en casa.
      Besos y abrazos

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  21. Pintón! La presentación me ha encantado, pero los sabores de esta especie de gambas al ajillo mezclados con la pasta negra tiene que ser de diez. Enhorabuena por el asalto!

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    1. Muchas gracias Pep,
      La receta es muy buena y el huevo duro ha sido un acierto, y no sólo por la presentación.
      Gracias por tu visita,
      Besos y abrazos.

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  22. Por fin tengo un ratito para darte las gracias por invitarme al Asaltablogs y así de paso veo el paso a paso de esta rica receta, sencilla pero con un sabor tan rico... Besos

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    1. Hola Sofia,
      Cuando me dijeron que podía apadrinar a alguien me pregunte, ¿que blog me gustaría asaltar? y pensé en ti. Sempre haces recetas muy buenas, me encantan tus fotos, así que inmediatamente te pregunte.
      Me alegra mucho que hayas recogido el guante ladronzuela.
      Besos y abrazos.

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  23. Que pena que sea alérgica al marisco!! Porque me han entrada unas ganas enormes de comerlos. Bueno, los haré con almejas o mejilones jeje. Besos!!

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    1. Hola Libia,
      Bueno si eres alérgica estás acostumbrada a moldear las recetas a tu gusto, seguro que los cambios te quedan genial.
      Besos y abrazos.

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  24. Qué fácil es y qué buena pinta tiene esta receta! Te ha quedado genial. Besos

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    1. Hola Mª Ángeles,
      Si que lo es, sencillísima. Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos

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  25. Me encanta ese color y encima con las gambas que tenéis por tu tierra, o bueno, por vuestro mar.
    Me llama la atención lo de utilizar huevo en lugar de queso. A mi tampoco me gusta en la pasta cuando hay pescado, por eso utilizo pangrattato.

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    1. Hola César,
      Muchas gracias, es cierto que la comida entra por los ojos y está receta es así, pero además entra muy bien. El huevo ha sido un gran acierto.
      Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos.

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  26. Pues uno de los platos de pasta preferidos por mi marido son los espaguetis con gambas al ajillo, este le gustará?... Jajaja tiene una pinta deliciosa.
    Besos Eva.

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    1. Hola Mabel,
      Gracias por tu visita, ya me dices cuando la hagas si la guste a tu marido,
      Besos y abrazos.

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  27. Me encanta la combinacion de pasta con ajos y gambas, creo que le va fenomenal. Te quedó de lujo, gran asalto!

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    1. Muchas gracias Isabel, es cierto que es una gran combinación.
      Besos y abrazos.

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  28. Impresionante asalto!!!! Seguro que debe estar delicioso, pero lo que más me ha gustado es el color del plato. Igual me animo.... Besossssss

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    1. Hola Paz,
      Es cierto que el huevo le ha dado un color al plato muy llamativo.
      Gracias por tu visita y comentario, ya tienes una nueva seguidora.
      Besos y abrazos.

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  29. Una receta sencilla y deliciosa!!! La pasta con ajos y gambas es uno de los platos preferidos de mi familia, son un éxito seguro... Te han quedado de categoría!!!
    Un bst.

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    1. Hola Mavi,
      Muchas gracias por tu visita y comentario. Esta pasta también se queda como preferida de mi familia.
      Besos y abrazos.

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  30. Que delicia!!! hasta el próximo asalto! Besos

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  31. además del colorido que tiene que es de lo mas atractivo, el sabor debe ser muy rico!! me gustan!! Bs.

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    1. Hola Julia,
      Muchas gracias por tu vista y comentario,
      Besos y abrazos

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  32. A veces lo mas sencillo , es lo más rico y encima con ese colorido , te entran ganas de traspasar la pantalla y coger el plato

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    1. Hola blanca,
      Si es verdad, lo sencillo a veces es un delicioso manjar.
      Gracias por tu comentario,
      Besos y abrazos.

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  33. Guauuu!! Espectacular asalto, genial las fotos muy apetecible! Mua!

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  34. Que buena idea el huevo duro! Esto tendremos que probarlo. Yo también opté por una receta negra. Muy buen asalto!
    Un petó

    Blanca

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    1. Hola Bianca,
      Si, la pasta negra nos ha gustado a tres.
      El huevo no sólo le da sabor, también un bonito colorido.
      Besos y abrazos

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  35. Me chiflannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn que buenos madre mía! Sólo con ajitos y gambas, y ya tienes un plato estupendo y divino.

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    1. Si, es muy secillo, pero el resultado es excelente.
      Besos y abrazos

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  36. Evaaaaa :) ¡¡Qué pinta con las gambitas con ajo!! Esta no la había visto y al ver hoy tu sopa de ajo en cOokpad ya he entrado al blog y... ¡¡me has líado!! jeejjejee ¿La vas a compartir? Un abrazo!!

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  37. Me encantan! Yo los suelo hacer también con chipirones y una guindillita.. para darle más potencia, pero que igualmente están muy buenos solo con gambas y su ajito, la verdad es que esta pasta .. tiene un sabor muy peculiar a mar ya de por sí y queda bien rica de todas las maneras! Un plato de lujo que te ha quedado brutal! Besotes guapi!

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