Postre de Yogur y Bizcocho

Esta receta ha salido por sorpresa, ya que al recortar el bizcocho para la receta de Bizcochitos de limón, me quedé con los bordes y os puedo asegurar que el sabor del bizcocho era muy bueno, y claro tenia  3 opciones.

• 1.   Tirarlo a la basura (Una pena)
• 2.   Comerme todos los restos de una sentada (Una carga para mis caderas)
• 3.   Utilizarlo en otra receta. (Opción ganadora)

Normalmente tengo en la nevera yogures de diferentes sabores, ya que apenas bebo leche y los utilizo como aportación de calcio, así que vamos a empezar.

Los ingredientes son:

Trozos de bizcocho.

Yogur de sabor.

Galletas machacadas.

Caramelo líquido fresa (opcional).

Empezamos machacando unas galletas en el mortero, unas 3 o 4, no hace falta más, reservamos.

Con ayuda de una cuchillo sobre una tabla picamos los restos de bizcochos y los reservamos

Cogemos los vasos o copas que hemos elegido y empezamos poniendo en base un poco de caramelo líquido, yo he elegido de fresa, pero tú puedes usar el que prefieras, o simplemente no poner, menos calorias.

Después ponemos el bizcocho troceado, lo aplastamos un poco con la cuchara para que quede a nivel.

Ahora espolvoreamos con las galletas trituras el bizcocho, esta capa de galletas hará de aislante entre el yogur y bizcocho para que este último no se humedezca.

Añadimos el yogur, los sabores que he elegido son de vainilla y de piña, pero para gustos colores, elige el que tengas en casa. Llenamos la copa dejando un espacio, sin llegar al borde.

Por último decoramos espolvoreando con las galletas trituras.

Como veis es una forma de reciclar los restos de un bizcocho, y no solo eso, de paso alegramos los yogures que tenemos en la nevera.

No sé yo, si esto lo ve Danone seguro que me copia la idea, ja, ja.

En fin, esta es una receta chorra, pero que me ha gustado bastante, a veces las recetas más tontas sorprenden.

En este caso he usado restos de bizcocho, pero es solo una idea, también se puede aplicar utilizando magdalenas o bizcochitos.

Si por ejemplo tienes una cena inesperada, puedes hacer esta receta y tendrás un postre sencillo pero resultón que te puede salvar la situación.

Espero que os guste.

Besos y abrazos.