Hola,
Hoy voy a
presentar una receta muy sencilla, se puede comer como guarnición o ser el
plato principal junto a una ensalada
Los
ingredientes son:
4
champiñones.
1 loncha
de queso.
50 gr
jamón serrano.
Ajos tiernos.
Aceite.
Siempre
digo que las recetas son sencillas, en realidad tras años entre fogones es
posible que no vea la (posible) dificultad que pueda tener una receta, así que
ya me dirás si es difícil o no.
Limpiamos
los champiñones, les quitamos las patas y dejamos la cabeza. Las patas las
picamos en trocitos pequeños.
Limpiamos
los ajos tiernos y también los cortamos.
Ahora
ponemos una sarten al fuego, añadimos aceite al gusto y ponemos los champiñones
y ajos.
Los
cocinamos unos minutos y agregamos los taquitos de jamón serrano.
Ahora encendemos
el horno a unos 180º
Cogemos
una fuente para horno y colocamos las cabezas de champiñón boca arriba para rellenarlos
con los ingredientes de la sarten.
Cubrimos
con un trozo de queso. Introducimos en el horno y cocinamos entre 15 o 20
minutos, depende del tamaño de los champiñones y del horno.
Una vez
los veamos bien gratinados, los servimos.
Solos o
acompañados. Yo me los voy a tomar solos para cenar.
¡Que
aproveche!
Besos y
abrazos.
Eva, un plato sencillo y delicioso. Estos días intento hacerlo pues todos lis ingredientes me encantan. Una buena propuesta para guarnición o para una cena con poca cosa más.
ResponderEliminarBesos y feliz puente