Pan rápido de Espelta Blanca en Panificadora

Hola,

 

Como ya sabéis estoy probando la panificadora Moulinex desde hace ya unos meses, no publico todos los panes que estoy preparando, pero algunos los voy compartiendo, como por ejemplo este Pan Rapido.

Este pan se hace en el programa Rápido 8 y dura 3 horas 35 minutos. Este tiempo es para panes pequeño, siempre hago panes pequeños, no necesito hacer de 1 kilo, por eso siempre los panes que hago tienen la misma altura.

 Los ingredientes son los siguientes:

 

700 gr. de Harina blanca de Espelta

400 gr. agua tibia.

5 gr. levadura panadero polvo.

  1 cdta. Azúcar.

  2 cds. De sal.

Como siempre seguimos las indicaciones del fabricante al introducir los ingredientes en el molde de la panificadora. Primero los líquidos, segundo la levadura en polvo (de panadero, que no es la misma que la de repostería)  y después los sólidos.

 

Elegimos el tostado, el tamaño, el programa 8 y le damos a Start y nos quedamos como tontos mirando como trabaja la máquina mezclando y amasando...

 

Pasadas 3h 35’ estará listo.

Espero que os guste.

 

Besos y abrazos.