Aceite aromatizado al Romero y Tomillo

Ingredientes:

Botella de cristal

Aceite de oliva (cantidad para cada botella de cristal elegida)

2 – 3 dientes de ajos.

Tomillo fresco.

Romero fresco.

Vamos a preparar un aliño muy especial, es muy sencillo y el resultado es realmente bueno.

Lo primero que tenemos que hacer es salir al monte para conseguir las hierbas frescas, si esto no es posible, podemos usar las hierbas de nuestro balcón o jardín, y si tampoco esta opción es posible, pues simplemente compramos unas hierbas para la ocasión.

Para empezar lavamos las hierbas frescas y secamos muy bien, también pelamos los ajos.

Abrimos las botellas de cristal que deben estar limpias y secas por dentro, introducimos en una de ellas el tomillo y los dientes de ajos, en la otra el romero.

A continuación llenamos las botellas hasta arriba con el aceite de oliva.

Por último tapamos las botellas, las metemos en un armario oscuro y sólo nos queda esperar dos semanitas de nada, pasado este tiempo, las sacamos y ya está, ya podemos disfrutar de este exquisito aceite aromatizado. 

Es ideal para aliñar ensaladas, carnes y pescados una vez cocinados o unas simples tostadas como estas, que parecen poco interesantes, pero que están realmente buenas, perfectas para tomar con un buen café con leche en el desayuno.

Hoy hemos preparado tomillo y romero, pero las posibilidades son infinitas, depende de las hierbas frescas que tengas. 

Es un detalle perfecto para regalar; a tus amigos y familiares les encantará este producto tan natural y casero. Espero que os guste.

Truco:

Introducimos la hierbas sosteniendo el tallo, con la punta hacia el interior, así cuesta mas de introducir, pero de esta manera, saldrá más fácilmente de la botella una vez hayamos consumido todo el aceite.