Batido de Paraguayos y Vainilla.

sábado, 22 de agosto de 2015

 

Llevo unos días sin publicar nada y no, no estoy de vacaciones, pero me estoy tomando las cosas con más calma, así que hoy y tras varias semanas vuelvo a publicar una receta. ¡Bieeen! Y como siempre, lo que más me motiva son los retos, así que con esta receta voy a participar en el Reto Color y Sabor de temporada de Pilar Monge.

He elegido la fruta para participar, la verdura era el pepino, que sí, que me gusta mucho, pero me ha inspirado más esta fruta aplastada tan rica: Paraguayo



Ingredientes:
4 paraguayos.
250gr. de helado de vainilas
100gr. de frambuesas
20gr. azúcar.
20ml. agua.
Hierbabuena para decorar



Así que vamos al tema, hoy toca un refrescante batido, que nos va a venir muy bien para soportar este veranos de calor tan raro que estamos soportando.
Empezamos la receta con las frambuesas, las lavamos e introducimos en un cazo junto con el agua y el azúcar. 

La idea es prepara una salsa, así que ponemos el cazo sobre el fuego y guisamos hasta que las frambuesas se han deshecho completamente, dejamos hervir unos 5 minutos y retiramos del fuego.



Ahora pasamos por un colador o tamiz para eliminar todas las pepitas, al final obtendremos una salsa muy suave, sin llegar a ser un caramelo.
Pelamos y troceamos los paraguayos, los ponemos en un bol y con ayuda de la batidora trituramos toda la carne del paraguayo.




Seguimos con el helado, lo troceamos y con ayuda de unas varillas lo integramos en el puré de paraguayos. Inmediatamente introducimos el bol en el congelador durante 15’ para que el helado vuelva a coger cuerpo.



Pasado ese tiempo distribuimos la salsa de frambuesa en los vasos o copas que vamos a utilizar, terminamos añadiendo el batido y decoramos con un poco de hierbabuena.

Es una receta muy sencilla, fácil, de esas que se pueden hacer con os peques de la casa.
¡Espero que os guste!

Evita Besos y abrazos.
  


Nota:
Y como estoy tan relajada, no me he dado cuenta de que me he equivocado con las fotos ya que tenía la cámara configura con ISO muy alta y han salido granuladas. ¡Cachis! 


16 comentarios

  1. Este batido debe estar buenísimo Eva, con ese toque refrescante del helado, qué rico xD

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    1. Hola Rosa,
      Si que es cierto que el helado le da ese toque refrescante ideal para el calor.
      Gracias por tu visita y comentario.

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  2. Me encantan los batidos y este debe de estar buenísimo. Felicidades
    Besitos de Fácil con Bela

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    1. Hola Bela,
      Gracias por tu visita, este batido te va a encantar, es muy delicado.
      Ahora me paso por tu sitio a ver que se cuece.
      Besos y abrazos.

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  3. Batido de con helado ummm me encanta, gelicioso xD

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    1. Hola,
      Anímate a probarlo, es delicioso de verdad,
      Besos y abrazos

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  4. Que bonito queda y debe estar riquisimo. Felicidades

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  5. Mmmm que rico batido madre mia con lo que me gustan los batidos, este me lo anoto seguro para hacerlo. Un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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    1. Hola Aranzazu,
      Ahora mismo me paso por tu sitio para ver que cosas ricas preparas.
      Gracias por tu visita,
      Besos y abrazos.

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  6. que preciosidad de batido!y lo buenisimo que debe de estar...solo de imaginarlo me relamo
    besotes!!

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    1. Hola niña,
      Gracias por tu visita, el batido estaba muy bueno, doy fe, me he relamido, ja,ja.
      Besos y abrazos.

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  7. hola! esta combinación con vainilla me la imagino aunque no he tastado mucho los paraaguayos, tiene que ser muy buena, te ha quedado muy chulo de color, besos!

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    1. Hola Silvia,
      Los paraguayos son como el melocotón pero mas delicados, con mas agua.
      Si tienes la oportunidad pruébalos y veras cuantas ideas para recetas te salta a la cabeza.
      Gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos.

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  8. Una combinación de lo más deliciosa y una presentación preciosa. Un beso :)

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