Flan de Fresas y Té

Hola,

Seguimos con la dieta y no hay manera de encontrar dulces adecuados para no cometer excesos. 

Como me apetece tomar algo más que un simple yogur… pues se me ha ocurrido otra idea con aroma de té. 

Igual que con las magdalenas también puedes elegir el té o infusión que más te guste.

Esta receta es super fácil de hacer.

 

Ingredientes.

350gr. Fresas.

400ml. Agua.

 4 cdtas. Té “Estadio Azteca”.

 1 sobre de gelatina en polvo.

 Edulcorante al gusto.

Jarabe de fresa (opcional).

Empezamos limpiando las fresas y las dejamos esperando.  

Con el agua y el té preparamos la infusión, para ello colocamos el Té Estadio Azteca (con trazas de cacao) de L’Espai, unas 4 cucharadas y añadimos el agua caliente.

Tapamos y dejamos templar. Este es el momento de añadir el edulcorante que nos venga mejor: azúcar moreno o jarabe de Agave le van muy bien. 

Ponemos la gelatina en polvo y añadimos un poco de té, mezclamos y dejamos reposar.

Una vez el té está tibio añadimos la taza con la gelatina y mezclamos todo hasta que se disuelva por completo. 

Ahora troceamos las fresas (dejamos unas laminas para decorar), las introducimos en el vaso de la batidora y trituramos completamente. 

Preparamos los vasos con las laminas de fresas, tambíen podemos poner un poco de jarabe de fresa.

Añadimos el té con gelatina, mezclamos todo muy bien con ayuda de una cuchara. 

Servimos en los vasos o en unos moldes. 

 Tapamos e introducimos en el frigorífico al menos 4 horas.

 Yo lo he dejado reposar toda la noche.

 Podemos comerlos directamente del vaso o volcar en un plato.

Para animar el postre le podemos añadir 2 cucharadas de yogur, caramelo liquido o lo que prefieras. 

Que aproveche!

Besos y abrazos.