Yogur con crema de limón

Hola,

Hoy venimos con un yogur muy rico y ligero, los yogures caseros son los mejores.

Para esta receta vamos a usar ingredientes desnatados o semidesnatados, según nuestro gusto.

Tampoco os indico la cantidad de dulce que vamos a poner, ya que creo que va al gusto de cada uno, solo hay que endulzar los líquidos blancos, ya que la crema de limón ya lleva miel. Es decir añadir azúcar, stevia o sacarina al queso batido, a la leche y al yogur, pero sin pasarnos.

Esta receta es sencilla de preparar, pero tarda como mínimo 12 horas en la yogurtera, así que recomiendo dejarla toda la noche trabajando a su ritmo, una vez termine dejar enfriar, meter en la nevera y es posible que para merendar ya estén listos. ¡Uf que espera más larga!.

Los ingredientes son:

500ml de leche semidesnatada.

250ml de queso batido descremado.

1 yogur natural.

Edulcorante al gusto.

Crema de limón

Como ya he dicho al principio vamos a endulzar los líquidos blancos al gusto pero sin pasarnos, una vez los hemos endulzado o edulcorado los mezclamos en la jarra con la leche.

Añadimos el queso batido, después el yogur y mezclamos muy bien. 

Es el momento de decidir hemos acertado con el dulce o necesitamos un poquito más.

Ahora vamos a repartir en los 7 vasitos de la yogurtera.

Empezamos colocando la crema de limón, repartiendo en cada vaso, le damos unos golpecitos para se acomode perfectamente en el fondo de cada vaso.

Cubrimos con el yogur líquido cada vaso con limón y colocamos en la yogurtera.

Tapamos la yogurtera, encendemos la máquina y la dejamos trabajar el tiempo que indica en las instrucciones, unas 12 horas.

Esta receta es lenta, nos es como ir al supermercado y volver con unos yogures frescos listos para comer, pero el resultado es mucho mejor, los yogures caseros son riquísimos, a espera vale la pena.

Como puedes ver la crema de limón ha quedado al fondo, a la hora de comer tu decides como te lo comes, mezclando todo o cogiendo porciones en cada cucharada.

A disfrutar

Espero que os guste.

Besos y abrazos.

Nota:

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