Zanahoria al horno

Hola,

Hoy vamos a preparar una sencilla guarnición, muy fácil de preparar, se hace al horno y si la presentamos de una forma bonita, queda muy elegante en el plato.

Parece que para la guarnición siempre pienso en patatas, no es por falta de imaginación, pero hay muchas verduras que no sientan bien en casa, y parece que las patatas son un remanso para el estómago.

Así que hoy para variar voy a preparar estas zanahorias al horno y con ellas acompañaremos un buen plato.

Los ingredientes son:

4 zanahorias.

Hojas de Albahaca

Aceite de oliva.

Escamas de sal.

 

Empezaremos la receta eligiendo unas zanahorias bien frescas, las lavamos y sin pelar la vamos a trocear en tiras o palitos.

Encendemos el horno, yo usaré el de gas, marca 7 de 10, unos 180º.

Picamos la albahaca y cubrimos con ella la zanahoria, regamos con aceite de oliva. 

En una bandeja de horno ponemos una lámina de papel. e introducimos en el horno durante 25 a 35 minutos, dependiendo del horno y nuestro gusto de tostado.

Una vez esté a nuestro gusto, las sacamos y disponemos formando un cuadrado, para lo cual no hace falta molde, solo colocamos tiras y vamos haciendo alturas.

Terminamos decorando con una hojita de albahaca.

Espero que os guste.

Besos y abrazos.

Otras guarniciones:

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Champiñones al horno

Patatas Duquesa