Hola,
El blog de María me gusta todo; me encanta su luz, sus fotos y además tiene recetas para intolerantes ¿Qué más puedo pedir? ¿No me diréis que no he tenido suerte, verdad? Además María tiene un reto muy bonito, al que cuando puedo paticipo, se llama COCINARTE, muy interesante.
Y no me ha costado nada decidirme, he visto estas Natillas
en Panificadora y he pensado que
era la receta ideal para robarle en este Reto especial del Asaltablogs. (Os recomiendo que le deis una vuelta a su blog, tiene
cosas muy ricas).
Las natillas caseras son ese postre que evoca a infancia; mi Yaya las
hacía super ricas, con su galletas María redonda, aunque para mi usaba galletas
Rio rectangular, ya que las redondas que me gustaban eran Berta, además me
hacía un plato sólo para mí, no me gustaba la canela.
Las natillas de mi suegra son deliciosas, también las hace en fuente, con
su nube de merengue y son un vicio.
Ahora por conservar mejor los productos en la nevera hacemos más
postres individuales en copas o vasos y no usamos fuentes como antes, que todo
era en fuentes ovaladas.
La panificadora es una herramienta perfecta, aunque para hacer pan sin
gluten no es tan interesante… así que hay que darle más usos, por lo tanto
estas natillas son “la receta”.
Vamos al lio, los ingredientes que voy a listar se deben introducir en
el recipiente de la panificadora por ese orden, (excepto la Canela que se pone
ya en el recipiente)
1 Litro de leche sin lactosa.
3 yemas de huevo.
150gr de azúcar (8 Cdas)
35gr de maizena (3 Cdas)
Vainilla.
Canela.
Importante; hay que pinchar las yemas para ayudar a la máquina, no
hace falta batirlas. La maizena debemos tamizarla, eso también ayudará a evitar
grumos.
Una vez tenemos todos los ingredientes programamos la máquina en
Mermeladas, en esta máquina es el número 11, de tiempo: 1 hora y 10 minutos.
Tras finalizar el programa ya podemos distribuir en diferentes
recipientes, yo he usado de cristal y de cerámica.
En esta ocasión el truco que os recomiendo es poner caramelo líquido en la base, al servir las natillas calientes, se volverá más líquido y queda muy rico.
Terminamos decorando con una galleta y con canela al gusto o no.
María me ha encantado la receta, me parece que la panificadora es
perfecta para hacer esta clase de cremas, así nos ahorramos estar dando vueltas
con una cuchara al cazo sobre el fuego.
Espero que os guste.
Besos y abrazos.
Que ilusión me ha hecho que me hayas asaltado tú. Me alegro que te hayan gustado y me apunto el truco de poner caramelo antes de poner la natilla en el recipiente. Seguro que en casa nos encanta.
ResponderEliminarMuchísimas gracias por tu asalto y por tus palabras.
Un beso enorme
Siempre me ha dado curiosidad probar la panificadora con estas cosas. He hecho mermelada pero no natillas, las probaré.
ResponderEliminarBss
Me encanta ese colorcito, seguro que estaban divinas!
ResponderEliminarun beso guapa, feliz año!
Madre mía, natillas en panificadora, todo está inventado, tienen una pinta estupenda. Feliz año nuevo Eva!!! Besitos itos
ResponderEliminarYo no tengo panificadora pero estas natillas tienen una pinta que enamoran.
ResponderEliminarBesos guapa y feliz 2021 lleno de salud para ti y los tuyos.
Rosa
Te han quedado divinas! Qué me gustan las natillas! Hace poco que tengo la panificadora, así que en cuanto pueda pruebo a hacerlas. Buen asalto guapa! Un besazo y Felices Reyes!
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