Costillas de Cabello de Ángel

Hola,

 

No sé si me habéis echado de menos o quizás ni tan siquiera os habéis dado cuenta de mi ausencia…

 

Llevo meses sin publicar, tengo mil excusas para no seguir con el blog, algunas muy malas y otras incontestables, pero este espacio ya tiene muchos años, sería una pena abandonarlo.

 

Poco a poco voy superando la perdida de mi madre, esta pena no se supera sola, doy gracias al apoyo y compresión de los más cercanos. Está claro que este es un proceso lento, se avanza poco a poco y ya hablo de ella sin ponerme a llorar, ya cuento anécdotas y me rio pensando en ella… pero, el 14 de diciembre es mi cumpleaños, este será el primero sin su compañía y eso me pone un poco triste. 

La vida sigue y estos pequeños momentos en los que me viene la pena y dolor, se que sirven para recordarme que la vida es muy corta y hay que aprovecharla.

 

Y estos pensamiento me hacen volver a pensar en el blog, si debo continuar o no, y entonces pienso que lo que menos me gusta son las redes; tener que compartir, comentar, etc. Esas redes lo que hacen es absorber mi tiempo, ese tiempo que prefiero estar en buena compañía, leyendo un libro, paseando o haciendo ganchillo.

 

Tras esta reflexión vamos al tema que nos trae, un nuevo Reto. ¡Yupi!

 

Este nuevo reto ha hecho que salga de mi letargo, si vais a la página *amistadesingeniosas* veréis que al final es el motor del blog, la motivación que me empuja cada vez que me quedo en blanco, gracias a estos retos consigo inspiración para avanzar.

 

Empezamos nueva aventura con el Reto Homenaje Blog en este enlace podéis la propuesta de Elvira y Estela.

 

Este primer homenaje es al blog de Juana, su blog es:  https://junaenlacocina.com/ 

Juana tiene un blog muy chulo, muy fácil de navegar, las recetas tienen el paso a paso fotografiado y eso siempre es un plus.

 

No me ha costado nada elegir, tiene una sección solo para hojaldre y necesitaba una receta rápida, fácil y deliciosa para la vuelta a la rutina, una receta también con vistas a Navidad, ya que el cabello de ángel a mi siempre me sabe a Navidad.

 

La receta que he elegido es Costillasde hojaldre rellenas de Cabello de Ángel

Estos son los ingredientes:

1 Lámina de hojaldre rectangular.

Medio lata de cabello de ángel.

2 cucharadas de Azúcar

1 Pizca de canela.

 

Empezamos encendiendo el horno a 220º

 

Abrimos el paquete de hojaldre, en la encimera lo estiramos sobre su propio papel y cortamos el rectángulo por la mitad.

Cubrimos completamente la mitad del hojaldre con el cabello de ángel, yo he usado solo a mitad de la lata de 250gr.  

Tapamos con la otra mitad del hojaldre y con ayuda de una regla y un cuchillo cortamos las tiras de 2 centímetros y después todas la tiras por la mitad.

Cubrimos todo con azúcar y solo la mitad de las tiras o costillas le espolvoreamos canela.

 

Ahora pasamos las costillas o tiras (con ayuda del papel) a nuestra bandeja de horno.

 

Introducimos en el horno, en la parte baja, bajamos la temperatura 200º y dejamos que se hagan durante 13’-15’, vale la pena leer los tiempos y temperaturas que indica el envase.

 

Mis cambios a esta receta ha sido los siguientes: ponerle un nombre más corto y añadir un poco de canela, pero solo a la mitad de las costillas.

 

Esta receta se hace en 20 minutos, super sencilla y muy resultona.

Juana he llevado la mitad al trabajo y han volado, éxito total.

Aquí todas las recetas de las compañeras para este homenaje al blog Juan en la Cocina. 

Espero que os guste.

Besos y abrazos.

Otras recetas de hojaldre:

Brocoli en hojaldre

Bocaditos de hojaldre

Palmeritas sin Azúcar