Hola,
Volvemos con el Reto Homenaje Blog y resulta que estas 2 semanas estoy de vacaciones… me he desconectado bastante, lo necesitaba y justamente hoy por casualidad me he dado cuenta de que publicamos mañana.
La receta la hice el jueves, fue un día muy relajado, no tenía planes
y por fin encontré el momento de disfrutar de la cocina, menos más que ya hacía
días que había elegido la receta del blog de Ana: Fresas y
Aceite
No es la primera vez que visito este blog y siembre que vengo pienso “es
tan bonito”, de verdad, todo me gusta: el color de la plantilla, las fotos y
los textos, se nota el cariño que Ana pone en cada publicación.
La receta que he elegido es Palitos de
Calabacín con Parmesano
Estos son los ingredientes:
1
calabacín.
50gr. pan
rallado
25gr.
queso parmesano
Ajo y
perejil
Aceite.
Empezamos cortando
el calabacín en tiras o palitos, vamos a mantener la piel, aunque si no te
gusta la puedes quitar. Dejamos las tiras de calabacín que “sude” sobre papel
de cocina.
En un
plato mezclamos el pan rallado con el queso parmesano, el ajo picado y el
perejil.
Con el
papel de cocina secamos el exceso de agua, pasamos el calabacín a un plato y
aliñamos con aceite de oliva. Pasamos el calabacín por el pan rallado y el
queso.
Encendemos la freidora de aire en la posición de verdura, a 190º durante 25 minutos, esperamos que máquina se caliente unos 3 minutos. Sacamos la bandeja colocamos todo el calabacín y volvemos a introducir en la máquina, dejamos trabajar durante 10 minutos. Sacamos la bandeja, agitamos los calabacines y dejamos cocinar 10 minutos más.
Estos
palitos se comen en caliente ya que se reblandecen al enfriarse, que también están
buenos, pero calentitos están crujientes.
Mis cambios a esta receta ha sido los siguientes: usar freidora de
aire en vez de horno y añadir un poco de aceite.
Esta receta se hace pocos minutos, super sencilla y muy resultona como
acompañante.
En este enlace están todas las recetas de las compañeras del blog de Fresas y Aceite
Espero que
os guste.
Besos y
abrazos.
Otras recetas con calabacín:
Una guarnición muy rica y saludable.
ResponderEliminarBss
Un picoteo de no parar, empiezas a comerte estos palitos de calabacín y acabas con todos..jaja...una receta sencilla y que hay que hacer. Besos
ResponderEliminarQué ricos, voy a probar en mi airfryer a ver qué tal quedan.
ResponderEliminarEstos palitos de calabacín no un vicio, si tomo uno ya no puedo parar, así que me parece una elección estupenda y tienen una pinta deliciosa. Muchas gracias por tus palabras tan bonitas sobre mi blog. ¡Eres un primor! :)
ResponderEliminarTe ha quedado de lujo, todo un honor recibirte en mi blog, eres bienvenida cuando quieras.
¡Un abrazo grande! :)
Que delicia de palitos, me dan antojos ...Feliz año!!!
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