Pan de Ajo

domingo, 30 de octubre de 2016


Hola,
Como siempre que llega el último fin de mes tengo la sensación de que el tiempo ha pasado volando.
Como ya sabéis el último domingo de mes llega el reto #Asaltablogs, y un montón de blogueros cocineros nos lanzamos de cabeza a rebuscar la receta ideal del blog elegido por sorteo. Este mes el blog afortunado es http://apfelstrudelkuchen.blogspot.com.es/ un blog con muchas, muchas y muy buenas recetas, realmente muy interesante. Sandra es una excelente cocinera, vale la pena darse una vuelta y disfrutar con sus recetas.



Le he robado una receta súper fácil, ya lo sé, pero es de esas recetas que antes siempre hacía y que por no sé qué motivo ya no hago. La he visto y me he ido de cabeza a leerla.
Como es una receta tan sencilla he pensado en buscar otra, pero de verdad que me apetecía preparar esta y no otra. Así que a pesar de las vueltas que le he dado a todo el blog y las veces que he cambiado de idea, al final he regresado a la 1ª. En fin, amor a primera vista, aquí está la receta de Sandra.
No he cambiado nada, solo he añadido un chorrito de aceite de oliva para darle el toque español a esta receta que parece italiana.

 


Ingredientes:
   2 Bocadillos.
   4 Dientes de ajo.
150 gr. Margarina
   Perejil
1 chorrito de aceite.
 






Esta receta demás de fácil es rápida, y como siempre digo es perfecta para introducir a los peques en la cocina, no para cortar el pan, pero si para untarlo.

Empezamos colocando la margarina en un cuenco, debe estar a temperatura ambiente.


Ahora pelamos los ajos y los picamos, yo me ayudo de un pica ajos, pero si no tienes puedes usar el mortero para picarlo bien.
 
Seguimos picando el perejil, muy pequeño y fino. 

Ahora con un tenedor o unas varillas los mezclamos muy bien, añadimos un chorrito de aceite de oliva para que tenga aroma y dejamos esperando. 

Cogemos el pan elegido, en este caso dos bocadillos, pero puede ser un barra o lo que tengas en casa.

Cortamos el pan en rodajas al bies, pero sin llegar al final, como si hiciésemos un librillo y las rodajas fuesen hojas.

Encendemos el horno a 180º

Ahora con ayuda de un cuchillo untamos todas las caras de las rodajas cortadas. 



Envolvemos cada bocadillo en papel de aluminio y lo metemos en el horno. 

Como ha sobrado mantequilla de ajo también voy a untar un poco de pan integral con semillas y también lo envolvemos en papel. 


Cogemos los tres paquetes de aluminio y los introducimos en el horno en la parte central. En esta ocasión utilizo el horno de gas, a horno medio alto, 15 minutos fuego inferior. Pasado este tiempo le damos la vuelta a los paquetes y 5 minutos más.

Si usas el horno eléctrico quizás con 15 minutos sea suficiente, cada horno un mundo.

Apagamos el horno, sacamos el pan y lo llevamos a la mesa. 

Puede ser un perfecto acompañante de carne o pescado. También puede ser un aperitivo, si lo pones en la mesa antes de la comida seguro que volará. 

Sandra, que sepas que ha sido un robo perfecto, que pan más rico. 

¡Que aproveche! 


Besos y abrazos.

38 comentarios

  1. Me encanta el pan de ajo, ¡¡me llevo un trozo!!
    Un beso Eva

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  2. Ayyyy Eva!!! Pan de ajo!!! Yo si me obligan me lo como, o si hubiera una invasión de vampiros, para ahuyentarlos y tal, pero si no es por estos dos motivos no como pan de ajo ni loca! Y eso que la pinta es espectacular y es de esas cosas que da como rabia que no me gusten pero es que es superior a mí, no puedo... O sea que si algín día venimos a robar a tu cocina ya sabes qué receta no te mangaré ;-)
    Un petó y disfruta del domingo

    Blanca

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    1. Blanca espero que no tengamos una guerra de vampiros y así no te veras obligada a comer pan de ajo. Haremos una peli, en vez de guerra Z, guerra V.
      Gracias por tu comentario y visita.
      Besos y abrazos.

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  3. Qué buenísima pinta, Eva!!
    Tiene que estar delicioso este pan. Me imagino el sabor a ajo y...Ains! A mí es que me encanta =)
    Un besote guapa!

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    1. Hola Kim,
      El pan de ajo es ideal, aunque creo que al Chef Cuky no le gustaría...
      Gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos.

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  4. Oooooh que rico, no !! Si que es fácil y seguro que adictiva, la pruebo seguro. Beso.

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    1. Hola Laura,
      Aditiva al 100%, hasta que no se acaba no es posible parar de comer.
      Gracias por tu visita.
      Besos y abrazos

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  5. Muchas gracias Eva por llevarte de mi cocina esta receta tan fácil y deliciosa a la vez. También es una de mis favoritas ya que me encanta el ajo y al pan le queda estupendo. Gracias por el asalto.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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    1. Hola Sandra,
      Ha sido un placer visitar tu blog, y viendo las recetas de los otros asaltantes veo que tienes muchas recetas deliciosas que me han pasado por alto.
      Enhorabuena por ese gran blog.
      Besos y abrazos

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  6. Vaya fotazas!!
    No hay nada malo en la sencillez en una receta. De hecho, ¡para mi es una virtud!
    Yo hago muchas veces esta receta para cenar si ha sobrado mucho pan, introduciendo unas lonchitas de queso emmental entre las rajitas antes de meter en el horno.
    Un pasón.
    ¡Enhorabuena por tu asalto y las fotos que de verdad son geniales!

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    1. Muchas gracias por tu comentario. Me alegra mucho que te gusten las fotos, de verdad que cuando la receta es fácil es más relajado hacer la fotografías.
      También le he puesto queso en ocasiones, pero yo prefiero manchego.
      Gracias otra vez por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos

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  7. ¡¡Me encanta el pan con ajo! Este tiene muy buena pinta Eva, se ve bien esponjosito. Besos.

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  8. ¡Qué buena receta y qué fácil! Me la apunto para esos días en los que te apetece picar algo y no quieres pasar mucho tiempo en la cocina. Enhorabuena por el reto.

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    1. Sin Fran, es fácil, hacía años que no la preparaba, pero ahora que ha vuelto, tambien la tendré en cuanta para picoteo.
      Gracias por tu visita y comentario.
      Besos y abrazos

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  9. Buena receta , y a estas horas se me hace la boca agua al ver esas fotos

    Un beso

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  10. que maravilla y que facilito! y quedas de maravilla con tus comensales! pues me lo apunto! un besito

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    1. Si Maggie, con este plato los comensales no paran de picar.
      Besos y abrazos.

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  11. Menudas fotos! Este pan tiene que estar riquísimo con ese toque de ajo y lo mejor de todo es que es una receta súper sencilla, me la llevo!!
    Besos

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    1. Hola Vanessa,
      Gracias por tu comentario, si que es súper sencilla y queda muy bien.
      Besos y abrazos

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  12. Buenísimo! Me encanta el pan de ajo, es una vicio! Un besito :)

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  13. Me requeteencanta el pan de ajo y lo fácil que parece. Este no se escapa de la próxima comida familiar (por eso de no zamparme yo una barra entera, más que nada).
    Tremendo asalto.

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    1. Hola Verórina,
      Efectivamente es imposible dejar de comerlo hasta que se termine, asi ve con cuidado, ja,ja.
      Besos y abrazos

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  14. Me gusta mucho el pan de ajo,lo suelo hacer cuando me sobra pan asi lo reutilizo y se lo comen de maravilla.besinos

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  15. Wauuu que fácil y rica uummm la probaré seguro!
    Besos
    Nieves

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    1. Hola Chicas,
      Probadla, es súper sencilla y rica de morirse!
      Besos y abrazos

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  16. Con lo que me gusta a mi el pan y este te ha quedado estupendo me encantaría darle un bocado ahora mismo.
    Un salto delicioso
    Besos

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    1. Hola,
      Es muy sencilla, anímate y veras como le das más de un bocado.
      Besos y abrazos

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  17. Mi padre me acaba de obligar a q se lo haga Mañana!!!! Que pinta!

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    1. Hola Mª Teresa,
      Yo he usado margarina, pero tu puedes ponerle mantequilla a tu padre, le gustará mas.
      Besos y abrazos.

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  18. Qué bueno Eva!! Me quedé con ganas de hacer este pan, pero seguro que lo hago, que en casa somos muy pero que muy panarras!
    Genial asalto! Muás
    Ni Blanco ni en Botella

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    1. Hola Iratxe,
      Pues si eres amante del pan tienes que hacerlo.
      Besos y abrazos

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  19. Que rico!!!! Me quedo con el integral!!!!!!!Si es que el pan necesita poco para estar de lujo. Buen asalto Eva!!!!!

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    1. Gracias Bea,
      El integral ha quedado muy jugoso, estaba riquísimo.
      Besos y abrazos.

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