Requesón con Fresas

Hola,

Por fin vuelvo a publicar en el blog, llevaba unas semanas un poco desconectada, pero con estos días tan raros, que no me aclaro con un sinfín de posibilidades de hacer cosas en casa, pues he encontrado un hueco para hacer una receta.

Hace tiempo que no participo en el RetoColor y Sabor de temporada, pero este mes hay fresas y yo soy una loca de las fresas.

¡Espero Pilar que me perdones por no participar tanto como debiera!

Para esta receta vamos a usar 2 ingredientes principales y el resto son opcionales.

200gr. Requesón.

   8-6 fresas.

Opcional:

Azúcar o edulcorante

Nueces

Hierbabuena

Empezamos lavando las fresas y troceándolas, añadimos el azúcar moreno en mi caso, tú puedes poner lo que más te guste, miel, sirope, etc.

Las trituramos y dejamos a un lado.

Ponemos el requesón en un recipiente y lo removemos con ayuda de unas varillas, añadimos las fresas ya endulzadas y trituradas. Lo mezclamos todo, dejamos reposar. 

No he triturado con la batidora el requesón ya que me gusta su textura, si tu prefieres que quede más fino puedes batirlo todo junto.

Ahora vamos a picar unas nueces para decorar el postre.

Servimos y ponemos una hojita de hierbabuena y a la mesa.

Estos días de estar en casa hay que intentar visitar poco la nevera, pero si lo hacemos vale la pena tener postres naturales y este para merendar es ideal. 

Ahora seguir lavando; cortinas, ventanas, armarios y todas esas cosas que no tenemos tiempo para hacer habitualmente.

  

Espero que os guste.
Besos y abrazos.

Otras recetas con fresas:
Tarta hojaldre y fresas
Flan de fresas
Cóctel de fresas y vino