Requesón con Fresas

domingo, 22 de marzo de 2020


Cottage cheese with strawberries / Eva en pruebas

Hola,
Por fin vuelvo a publicar en el blog, llevaba unas semanas un poco desconectada, pero con estos días tan raros, que no me aclaro con un sinfín de posibilidades de hacer cosas en casa, pues he encontrado un hueco para hacer una receta.

Hace tiempo que no participo en el Reto Color y Sabor de temporada, pero este mes hay fresas y yo soy una loca de las fresas.
¡Espero Pilar que me perdones por no participar tanto como debiera!


Para esta receta vamos a usar 2 ingredientes principales y el resto son opcionales.

200gr. Requesón.

   8-6 fresas.

Opcional:
Azúcar o edulcorante
Nueces
Hierbabuena


Empezamos lavando las fresas y troceándolas, añadimos el azúcar moreno en mi caso, tú puedes poner lo que más te guste, miel, sirope, etc.
Las trituramos y dejamos a un lado.


Ponemos el requesón en un recipiente y lo removemos con ayuda de unas varillas, añadimos las fresas ya endulzadas y trituradas. Lo mezclamos todo, dejamos reposar. 
No he triturado con la batidora el requesón ya que me gusta su textura, si tu prefieres que quede más fino puedes batirlo todo junto.


Ahora vamos a picar unas nueces para decorar el postre.

Servimos y ponemos una hojita de hierbabuena y a la mesa.

Estos días de estar en casa hay que intentar visitar poco la nevera, pero si lo hacemos vale la pena tener postres naturales y este para merendar es ideal. 
cottage cheese with strawberries / Eva en pruebas

Cottage cheese with strawberries / Eva en pruebas

Ahora seguir lavando; cortinas, ventanas, armarios y todas esas cosas que no tenemos tiempo para hacer habitualmente.
  cottage cheese with strawberries / Eva en pruebas
Espero que os guste.
Besos y abrazos.

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