Yogur con Piña Asada

Hola

Yo no sé cómo es esto, pero para Navidad en casa siempre aparece una piña natural, una piña fresca, nada de lata, y claro si no la comemos en su momento, se pone demasiado madura y ya no está tan rica.

Esta receta es con piña asada, pero antes me gustaría aclarar que no me gusta nada la pizza con piña, pero en cambio, la piña así asada me encanta.

Vamos a la receta con los ingredientes:

 

150 gr. Piña natural

5 o 10 gr. mantequilla.

1 cdta. Azúcar moreno.

1 yogur cremoso de vainilla.

 

Empezamos troceando la piña en taquitos pequeños.

 

En un cazo al fuego añadimos la mantequilla, cuando esté dorada ponemos piña troceada y la dejamos cocinar durante unos 5 minutos a fuego lento, removiendo de tanto en tanto para que no se pegue.

 

Una vez dorada agregamos la cucharada de azúcar moreno, mezclamos muy bien y cocinamos 2 minutos más.

 

Apagamos el fuego y dejamos enfriar.

 

Una vez fría, cogemos 2 vasitos tamaño chato de vino para repartir el yogur entre ellos.

 

Sobre el yogur colocamos la piña asada repartiéndola bien, tapamos y dejamos enfriar en la nevera.

 

Y ya está listo para consumir.

Quizás prefieras triturar la piña, es una buena opción, y así dejarla más fina sobre el yogur,  pero yo prefiero tener tropezones, es mejor para la digestión.

 

Puedes usar un yogur cremoso natural, en ese caso a la piña le podemos añadir canela o vainilla para darle un delicioso aroma ©©©

Espero que os guste.

Besos y abrazos.

 

Otras recetas con piña:

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Pollo con Piña

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