Hola,
Este mes ha pasado volando, ya hemos llegado al último fin de semana y
nos toca el Reto Asaltablogs, ya sabéis, solo tenéis
que entrar en el enlace para más información o para formar parte de esta cueva
de ladrones.
Este mes nos ha tocado la cocina de Pilar este es su blog https://lacocinadempili.com/
El mes de abril ha sido trepidante, no he dejado de hacer cosas, pero
la sensación es todo lo contrario, parece que no he hecho nada, como por
ejemplo esta receta, que no tardé nada en elegirla, a los pocos días la
preparé, pero no he tenido hasta el último momento para escribir el texto y
editar las fotos.
El blog de Pilar está lleno de recetas sin gluten, así que la elección
ha sido sencilla, además como ya comenté en otro reto, voy a intentar usar más
la panificadora y esta receta de Pilar es perfecta para demostrarlo, he robado
este delicioso Bizcochoen Panificadora, por supuesto sin gluten.
Ha salido muy esponjoso, llevando muy bien los días, nos ha durado 5
días sin apenas ponerse duro, así que es un bizcocho casi perfecto, la perfección
le ha llegado al añadir una onza de chocolate para acompañar.
Vamos con los ingredientes, la medida es el vaso del yogur.
§ 3
huevos.
§ 1 medida
de aceite.
§ 1
yogur de limón.
§ La
ralladura de un limón y una naranja.
§ 3
medidas de harina sin gluten para repostería
§ 2 medidas
de azúcar.
§ 1
sobre de levadura.
Ponemos en el recipiente de la panificadora 1º los líquidos
y encima de todo los sólidos.
Yo voy a utilizar el programa 10 Cake o Pastel, ya que
estoy haciendo más cosas en la cocina y le quitaré las palas cuando empiece el
reposo después de mezclar todos los ingredientes.
Os recomiendo que miréis la tabla de tiempos en el
librito de instrucciones. En total 1 hora 35.
He elegido muy tostado, ya que estas harinas sin
gluten son muy blancas.
Ahora ya podemos cortar rebanadas y disfrutar de este bizcocho tan delicado por su harina sin gluten especial para repostería.
Pilar este bizcocho se queda para siempre, por su
facilidad y la despreocupación que da no estar todo el rato mirando el horno.
Espero que os guste.
Besos y abrazos.
Otras recetas de bizcocho del terreno:
·
Coca María, Boba o de Llanda
Que buena pinta! Hace tiempo que no hago un bizcocho en la panificadora.
ResponderEliminarTengo panificadora, y como ocupa mucho espacio esta guardada, y nunca me acuerdo. Al ver tu bizcocho me ha entrado ganas de sacarla y probarlo. Besos.
ResponderEliminarSon muy practicos los bizcochos en panificadora y quedan muy ricos.
ResponderEliminarBss
Que buena pinta , nunca he hecho el bizcocho en la panificadora
ResponderEliminarPues para ser sin gluten tiene una miga espectacular, lo intentaré sin panificadora!
ResponderEliminarun besito
Con lo cómoda que es y yo no suelo utilizarla para bizcochos, el próximo lo haré en la panificadora que te ha quedado genial!!
ResponderEliminarBuen asalto!!
Un bst.
Hola Eva.
ResponderEliminarSe ve riquísimo, tengo que probar a hacer ese bizcocho sin gluten.
Besinos
El toque de Belén
Qué bien sale en la panificadora, la uso mucho. Muchas gracias y me alegro que te haya gustado el bizcocho 😘😘
ResponderEliminarNunca he hecho bizcocho en la panificadora, pero después de ver los resultados, esto hay que probarlo. Un buen asalto. Besos!
ResponderEliminarAún me paso ahora para ver los asaltos! Te ha quedado ideal el bizcocho en panificadora!!!
ResponderEliminar