Otro mes que se nos va volando y como cada último fin de semana de mes
vuelve el Reto Asaltablogs.
Este mes asaltamos el blog de Rosa Gavilá, su blog es www.recetitasconro.com, me han gustado
mucho sus recetas, tenía idea de hacer un bizcocho, pero como siempre el
destino hace de las suyas y de repente tengo una panificadora nueva, así que he
decido darle uso, la receta que le he “Chorimangado” a Rosa es esta deliciosa Mermeladacasera de fresas, ella la ha preparado de forma tradicional a fuego y
removiendo, pero yo no he podido aprovechar la nueva máquina y ver cómo
funciona.
Si no tienes panificadora solo tienes que entrar en su receta y ver
como se hace de modo tradicional.
Pues vamos al lio, estos son los ingredientes:
§ 500gr.
Fresas
§ 200gr.
azúcar moreno
§ 80ml.
zumo de limón
Troceamos los 500 gramos de fresas que ya hemos lavado
y quitado el tallo verde.
Las introducimos en la fuente de la panificadora.
Cubrimos con el azúcar moreno
Añadimos el zumo de limón.
Metemos la fuente en la máquina, la tapamos y
programamos en el número correspondiente a mermeladas.
La dejamos trabajar en este caso 1 hora y media.
Mientras tanto voy a preparar 2 botes de conserva para
luego pasar la mermelada una vez terminada. Lavamos los botes y los ponemos a
hervir en una olla con abundante agua, dejándolos totalmente cubiertos de agua,
cociéndolos durante 20. Los sacamos y dejamos secar sobre un trapo bien limpio.
Una vez la máquina ha terminado esperamos a que baje
la temperatura de la mermelada, y así poder introducirla en nuestros botes de
cristal. Con esta cantidad me ha dado
para 2 botes pequeños y un poco más para tomar este fin de semana.
Rosa tienes un blog muy chulo, sencillo para navegar y
un índice perfecto para buscar recetas.
Ha sido un placer robarte y si la operación biquini me
lo permite… terminaré haciendo ese bizcocho que elegí en primer lugar.
Espero que os guste.
Besos y abrazos.
Otras recetas de bizcocho del terreno:
Me encanta la mermelada de fresas, se haga donde se haga, es mi preferida, aparte de por su sabor, por el aroma que impregna la casa mientras se est haciendo Ummmm. Besotes!!!
ResponderEliminarLa panificadora da mucho juego y las mermeladas quedan muy ricas así.
ResponderEliminarBss
Una receta muy rica Eva, que bueno ver que la has hecho en tu nueva máquina de pan, pues si tiene estas funciones lo ideal es aprovecharlas, se ve con una textura perfecta. Un beso
ResponderEliminarHola Eva, la mermelada en la panificadora te ha quedado genial. Te puedes creer que con los años que la tengo, y no la he hecho nunca ahí...tengo que probarla.
ResponderEliminarBuen asalto!!
Un bst.
te ha quedado estupenda, más sana casera segurísimo!!
ResponderEliminarun beso
Que ricura de mermelada, ideal para los desayunos y con queso fresco, ummm, de muerte. Un gran asalto. Besotes!
ResponderEliminarHola Eva, gracias por tus bonitas palabras, es un placer que te hayas pasado por mi blog. Las mermeladas caseras son una maravilla, aprovechar la fruta de temporada es ideal. La verdad es que nunca las he preparado la panificadora, así que tomaré muy buena nota. Besitos itos!
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