Galletas de naranja #SinAzúcar

domingo, 23 de febrero de 2020

Volvemos un mes más con el Reto #Asaltablogs, que rápido pasan los días, no he tenido tiempo de hacer la receta hasta ayer sábado, de verdad que espero no llegar tan al límite el próximo asalto, esta receta la he hecho de noche, fotos con luz artificial y son las 22.45 a punto de programar. 

Bien es cierto, que la receta la tenía elegida desde el principio, así que por esa parte estaba lista.

Antes de elegirla le di la vuelta entera al blog de Noelia Ònira  Dhi.

Dulces diabéticos es un blog sin azúcar, asi que esta receta que vamos a preparar lo es también.
He elegido unas galletasde naranja sin azúcar fáciles de preparar.


Para esta receta necesitamos los siguientes ingredientes:
120gr. de harina integral.
80gr.de mantequilla
1 ½ cdta. stevia polvo
Ralladura de naranja.
2 cdas. zumo de naranja.


Empezamos dejando la mantequilla fuera de la nevera para que pierda el frio.
En una fuente mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con la stevia.
Añadimos la ralladura y el zumo de la naranja y mezclamos.

Ahora agregamos la harina integral y hacemos una masa.
Encendemos el horno a 180º
Yo he hecho un rulo y he ido cortando rodajas para hacer las galletas.

A unas cuantas les he puesto un trocito de nuez para animarlas.
Colocamos las galletas sobre la bandeja de horno, la introducimos en el horno durante 12-15 minutos.
Bueno Noelia, así han quedado las galletas, no es lo que me esperaba por la foto, como este mes has sido un poco complicado quizás no he prestado la atención que tu blog se merecía.
Creo que a esta receta le falta una yema de huevo, ya que para mi gusto las galletas han quedado muy terrosas, me parece que falta un huevo que aúne bien los ingredientes.

Aquí pongo la versión que yo haría siguiendo los mismos pasos ya descritos.
120gr. de harina integral.
80gr.de mantequilla
50gr azúcar glass o (edulcorante)
1 yema de huevo.
Ralladura de naranja.
2 cdas. zumo de naranja
Espero que os guste.
Besos y abrazos

Podéis ver mas recetas de galletasa aqui:
Galletas integrales de almendras
Galletas de avena y calabaza
Galletas de espelta y requesón

13 comentarios

  1. Con el huevo quedarán más cremositas. Unas galletas muy saludables para el desayuno.
    Bss

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  2. Que gran reto y Q delicia. Habrá Q hacerlas 💕💕

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  3. Galletas de naranja, estas hay que probarlas... Si te sirve de consuelo yo también hice mi postre ayer, el reto engancha tanto que antes de abandonar te pasas la noche anterior editando para no faltar, je je. Besitos itos

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  4. Tienen que estar muy ricas las galletas de naranja

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  5. Que buena pinta tienen, me encantan!! Besos!

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  6. ¡Vaya si te trajiste una receta rica Eva! me encantan estas galletas, bien sanas. Besitos.

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  7. un sabor de galleta diferente que seguro estaba delicioso, me encanta como te han quedado!
    un beso

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  8. Estoy segura que el que prueba repite, jeje. Nunca había pensado en hacer galletas de naranja y mucho menos no echarle azúcar, es lo que más me sorprende. Así raro yo hice unas galletas de aceite que no quedaron mal pero me resultaron un poco empalagosas. Saludos

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  9. Me gusta mucho hacer galletas, estas e naranja tan sanas son muy buena elección, yo las quiero hacer también.
    Te han quedado muy ricas y con ese café que has puesto dan ganas de no dejar ni una. Bs

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  10. Me encantan estas galletas, las he hecho ya un montón de veces y con chocolate también quedan súper ricas :-P

    Gracias por el asalto!

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  11. Eva yo llevo los últimos asaltablogs que me toca editarlos de noche o levantándome pronto el domingo, me digo que el que viene lo haré con tiempo...y nanai de la china, fotos con luz artificial y a editar con prisas.
    De todas formas a ti las galletas te han quedado de categoría y con naranja estarán riquísimas!!
    Ah cuando quieras venir estás invitada jeje
    Un bst guapa.

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  12. Deliciosas para cualquier ocasión. Buen asalto, saludos!

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  13. Qué sanas y ricas que se ven, ha sido un gran asalto, enhorabuena. Besos.

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